KULINER

 MASAK AYAM RICA - RICA Bahan: Ayam yang  sudah dipotong, dicuci bersih BUMBU: Bawah  putih secukupnya, dikupas  dan dibersihkan  Bawang  merah  secukupnya, dikupas  dan dibersihkan  Cabe secukupnya, dibersihkan dan dibuang tongkos/ tutupannya, lalu dibersihkan Daun sesai secukupnya, dibrsehkan dan dirapihkan.  Bumbu-bumbu diblender , kecuali   daun serai Nyalakan kompor, siapkan wajan, lalu masukkan  daging  ayam  dan bumbu, aduk, diamkan  beberapa  menit  sampai  terlihat  matang.  JPS, 5 Juli 2024. 

 MEMASAK HATI AYAM AGAR TIDAK BAU AMIS https://www.youtube.com/shorts/ZYduJ9KVnqg maska air hingga mendidih Masukkan hati ayam lalu  wadah ditutp sekitar 30 menit  .Matikan api (kompor) Angkat ati lalu tarus di/ camour dengan es (air es) Bau Amis pada atis  hilang  lalu   ati  diolah sesuai  keinginan  kita.  JPS, 5 Juli 2024