Posts

MEMASAK DAGING RW (A)

 MEMASAK DAGING RW (A) KULINER: MEMASAK DAGING ANJING (RW) https://www.facebook.com/share/v/1JFFxfyVEN/ Aku FB: Sonny Koda Bahan: Daging anjing, dipotong kecil, dicuci bersih . Lalu digarami.   Lalu diaduk agar garam mereap. Lalu biakan   garam meresap sekitatar 15   manit.   Ditutp menggunakan daun piang. Mengapa mengguakan daun pisang?   Daun pisang berfungsi untuk melembutkan daging.     Bumbu: Bumbu primadona daging anjing adalah Lengkuas )Laos).   Lengkuas   harus lebih banyak dari bumbu yang lainnya. Bumbu lainnya: Bawang merah, bawang putih, kunyit,   daun   bawang, asam,   caba merahi,   daun jeruk,   merica, jintan,   kemiri ,   penyedap. Caranya: Lengkuas diparut agar teksturnya lebih halus. Klau diblener   masih ada bagian yang keras. Caranya: Bumbu- bumbu lain, diblender. Baging anjing suap untuk dimarinasi. Bumbu= bumbu, ditaburkan ked aging aning,  ...
Post a Comment
Read more

MEMBUAT SAMBAL

 MEMBUAT SAMBAL 1. SAMBAL MATAH TERONG KEKOKAK (PIPIT) https://www.facebook.com/share/v/1a9wwzzZLD/ Akun FB: I Wayan Guntur Bahan: Bawang merah Terong tekokak  (Pipit) Jeruk Lemon Cabai Terasi: dibakar / digoreng Garam Minyak kelapa  Pinggan Ukudan yang digoreng.  Bisa  juga pakai ikan   teri  goreng.  Semua bahan dipotong tipis, lalu campur, masukkan mi yak kelapa, tambahkan gambar, tambahkan perasan jeruk lemon. Rasa segar dari  sambal matah Rasa kraci dari  terong tekokak Rasa  gurih dari  pinggan Ukudan Dijamin mantap. 
Post a Comment
Read more

LAWAR JANTUNG PISANG

Image
LAWAR JANTUNG PISANG (PUSUH BIU - BALI / POSOK - MANGGARAI https://www.facebook.com/share/v/1DdWYRyuvA/ Akun FB: I wayan Guntur Bahan:  Jantung  pisang, lapisan kulit bagian luarnya  dibuang.  Lalu dipotong, lalu rebus 8 - 10 menit.  Lalu dipotong-potong kecil.  Daging ayam:  dipotong kecil, dibungkus daun pisang lalu  dipanggang.  Bumbu: SUNA Cepuh Bawang putih,  kemiri, jahe,  merika, pala,  Bumbu lain: Kelapa yang sudah  disangrai, jeruk lemon.  Caranya:  1. Jantung pisang dicuci bersih, keluarkan  lapisan yang kasat, lalu dipotong.  2. Rebus air hingga mendidih,masukkan  garam   untuk menghilangkan rasa kelat. lalu masukkan jantung pisang, Setelah 8 - 10 menit, angkat, tiris lalu jantung pisang dipras, lalu  diiriitis  tipis.  3. BUmbu Suna Ceputh: Kemiri,  kencur (cekuh),  bawang putih,  kunyit, daun salam.  Semuanya ini diulek (dihaluskan).  L...
Post a Comment
Read more

AYAM BETUTU - belum selesai - perlu buka lagi linknya.

 AYAM BETUTU - belum selesai  - perlu buka lagi linknya.  AYAM BETUTU AYAM BETUTU https://www.facebook.com/share/r/1AThtGnGqt/ Akun FB: Vika Widoresmis Bahan: Ayam, uth, diberihkan dengan baik, Bumbu:   bisa lihat lagi di video Daun singkong Daun pisang    untuk bungkus Cara membuatnya.   Masukkan bu,bu ke majan, lalu masukkan Ayam utuh , kemudian ditutp / diungkep. Tata   daun pisang lalu masukkan daun singkong yang sudah direbus,   lalu bungkus ayam dengan daun pisang , lalu panggang sekitar   30 menit, lalu siap disajikan. JPS, 7   Maret 2026.
Post a Comment
Read more

KULINER JEPANG

Image
KULINER  JEPANG 1. YAKINIKU: HATI SAPI  PANGGANG  DISIRAMI MINYAK WIJEN   https://youtube.com/shorts/SZCNbTRQA4I?si=5n7-HvaXZ9OSD5Ol YAKINIKU: HATI SAPI  PANGGANG  DISIRAMI MINYAK WIJEN  Orang jepang menyajikan hati sapi secar utuh. Hati sapi dipanggang, lalu dibaluri minyak  wijen, diporong lalu dipanggang lagi hingga matang. Kemudian dimakan.  JPS, 5 Maret 2026. 
Post a Comment
Read more

TRIK SEHARI_HARI

Image
 TRIK SEHARI_HARI  1. trik praktis saat masak / ada di kamar https://youtube.com/shorts/GlmhtrXUWaY?si=RnTUS2tA-TjaBQEr Panti anda sering meluap? Letakan spatula meintang di ats panci  dan soup tidak akan tumpah lagi.  Seduk tergelincir ke  mangkuk/ piring?  Ikatkan kareng  gelang pada pegangannya  maa akan kokoh bersandar di pinggir piring.  Tuangkan minyak goreng ke  atas saringan sebelum mengoreng. Ini menahan kotoran  dan makanan menjadi bersih.  Sering  tumpah  ketika menuangkan ciran? Letakkan  sendok di  tepi wadah dan  tuang perlahan. Tidak  setetspun yang akan tumpah.  Terlalu banyak  garam di soup?  Tdak perlu menambahkan air. Masukkan kentang ke dalam panci dan kentang akan menyerap  garam dalam soup.  Ketika memasak telur, tambahkan sepotong lemon ke dalam air, maka kulitnya  tidak  retak  dan lebih  mudah dikupas.  Papan pemotong ternod...
Post a Comment
Read more

KULIT SEMANGKA

Image
 KULIT SEMANGKA https://youtube.com/shorts/l0MZVuLzu70?si=FHhOhhAbKneDYObF i Jepang,  kulit  semangka diolah, dicuci , dipotongm direndam dengan air  garam  lalu  dimasak .  Ini makanan yng  lezat dan sehat.  JPS, 3 Maret 2026. 
Post a Comment
Read more