KULINER

  1. AYAM BAKAR KALASAN  Sobat dapur   https://www.facebook.com/share/v/1B3kFt6LFf/  · Ikuti Ilmu mahal untuk JUALAN dikasih gratis, Ayam bakar kalasan empuk sampe ketulang Resep Ayam Kalasan ( Versi pedagang) - Ayam utuh 10 ekor - Bawang merah 250 gr - Bawang putih 150 gr - Kunyit 2 batang - Jahe 4 ruas (70 gr) - Kemiri 20 butir - Ketumbar 1 sdm - Lada 1 sdt - Gula merah 3 blok - Garam 5 sdm - Kaldu bubuk 6 sdm - Kecap manis 300 ml - Air 9 liter Tambahan - Lengkuas 2 batang - Sereh 7 batang - Daun salam 10 lembar - Daun jeruk 10 lembar Sambel - Cabe merah keriting 500 gr - Cabe rawit merah 20 buah - Tomat 3 buah - Bawang merah 20 siung - Bawang putih 10 siung - Terasi 1 buah - Garam 1 sdt - Kaldu bubuk 1,5 sdt - Gula pasir 1/2 sdt Lihat Lebih Sedikit JPS, 19 September 2025.