CARA MENGOLAH TERONG, MANFAAT TERONG BAKAR

  CARA MENGOLAH  TERONG,  MANFAAT  TERONG BAKAR


https://www.facebook.com/share/r/19LHatGD3o/


Terong bakar  untuk menstabilkan  kadar darah. Ini penting untuk mencegah struk, asam  urat, dll. 


JPS, 20  Februari 2025. 


_______

CARA MENGOLAH  TERONG DAN DAGING CINCANG. 


1. TERONG ........

https://youtube.com/shorts/iOlZDn-E5Gc?si=2HRv8FWoSdgjpy7C



Bahan: 

  1. Terong, dipotong, diambil / dicungkil  bagian tengahnya., lalu  campurkan dengan  daging cincang. 
  2. Daging cincang
  3. Wortel.
  4. Daun Bawang
  5. Garam
  6. Minyak  goreng
  7. Saus  tiram
  8. Kecap  asin
  9. Bumbu lengkap
Cara membuat: 
  1. Terong, dipotong, diambil / dicungkil  bagian tengahnya., lalu  campurkan dengan  daging cincang. 
  2. Tambahkan daun bawang,  sedikit  wortel.ambahkan  minyak goreng, kecap asin, saus tiream, dan  bumbu - bumbu lain.   Adonan itu  diaduk hingga  merata.
  3. Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan terong. Lalu masukkan kembali  adonan itu ke dalam  lingkaran  terong yang sudah diambil  isinya.  Tekan  sedikit saja  hingga adonan itu    rata dan rapih sesuai ukuran  lingkaan terong. 
  4. Tunggu  hingga  warnanya keemasan, lalu   angkat setelah matang. 
JPS, 1 Maret 2025. 


*******
2. TERONG ........

https://youtube.com/shorts/GjFxMGHoYaw?si=xqH5XJQthqHCpc1L



Bahan: 
  1. Terong
  2.  Telur Ayam kampung
  3. Tepung kanji: 1 senduk
  4. Bumbu - bumbu: 
Cara membuatnya:
  1. Sediakan terong, belah secara memanjang  lalu  potong secara  menjadi kecil   lalu cuci. 
  2. Lalu pecahkan telur, lalu siram pada terung yang sudah dibersihkan. Lalu bolak-balikan sehingga terlur merata membashi terong. 
  3. Tambahkan  tepung kanji: 1 sendok , lalu  aduk hingga rata.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan  terong    hingga matang. 
  5. Pada wajan lain, masukkan minyak goreng,   masukkan   bawang putih  halus , masuukan air, lalu  garam, cuka, gula putih,  penyedap rasa, saus tiram untuk bumbu.  Masak dengan api besar hingga kuahnya mendidih,  
  6. Masukkan terong, masak dengan api besar, lalu diaduk aduk hingga rata ,\. 
  7. Taburkan daun bawang,  

JPS, 6  Maret 2025. 

*********



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN

Image
 CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN IKAN KUKUS https://youtube.com/shorts/EMBgfWhEUas?si=Pio4h5ki8goPu7zL 1. MENGUKUS IKAN KEMBUNG / PEPES IKAN KEMBUNG Bahan: Ikan  dikerat / dipotong  depan  belakang  agar   bumbu bisa meresap lalu dimarinasi dengan garam dan air jeruk nipis.  MERACIK BUMBU: Bawang merah Bawang Putih Cabai  rawit   Cabai  keriting Lengkuas (?)  Semua bumbu dibersihkan lalu dilender. Tambahkan minyak goreng saat  memblender  bumbu.  Lalu   tumis bahan , tambahkan  daun salam  dan serai  hingga wangi . tanak  dan matang.  Lalu siapkan daun pisang, ditata sedemikian agar membentuk wadah untuk mengukus ikan kembung. Lalu  masukkan daun serai dan lengkuas yang sudah dimemar, lalu masukkan  ikan yang sudah dimarinasi , lalu masukan  saun kemangi yang  cukup banyak , lalu bubuhkan bumbu yang  sudah ditumis,   di bagian atas diberi pot...
Read more

MEMBUAT SATE

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...
Read more