MENGOLAH DAGING KAMBING

MENGOLAH  DAGING KAMBING

1. GULAI KAMBING

https://www.facebook.com/share/r/1865445XHv/

Akun FB:  Dapur Bersama 

JPS, 12 Juli 2025. 


2. MENGOLAH DAGING KAMBING:  EMPAL (?)

https://www.facebook.com/share/v/1DMHsSXqf1/

Akun FB:  Yanto Ganjar

JPS, 6 Oktober 2026.

 

 

 

 

 

3. MENGOLAH DAGING KAMBING : SATE

https://www.facebook.com/share/r/1ZVuEKN2oe/

JPS, 6 Oktober 2026.




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LAWAR JANTUNG PISANG

Image
LAWAR JANTUNG PISANG (PUSUH BIU - BALI / POSOK - MANGGARAI https://www.facebook.com/share/v/1DdWYRyuvA/ Akun FB: I wayan Guntur Bahan:  Jantung  pisang, lapisan kulit bagian luarnya  dibuang.  Lalu dipotong, lalu rebus 8 - 10 menit.  Lalu dipotong-potong kecil.  Daging ayam:  dipotong kecil, dibungkus daun pisang lalu  dipanggang.  Bumbu: SUNA Cepuh Bawang putih,  kemiri, jahe,  merika, pala,  Bumbu lain: Kelapa yang sudah  disangrai, jeruk lemon.  Caranya:  1. Jantung pisang dicuci bersih, keluarkan  lapisan yang kasat, lalu dipotong.  2. Rebus air hingga mendidih,masukkan  garam   untuk menghilangkan rasa kelat. lalu masukkan jantung pisang, Setelah 8 - 10 menit, angkat, tiris lalu jantung pisang dipras, lalu  diiriitis  tipis.  3. BUmbu Suna Ceputh: Kemiri,  kencur (cekuh),  bawang putih,  kunyit, daun salam.  Semuanya ini diulek (dihaluskan).  L...
Read more

MEMBUAT SATE

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...
Read more