KULINER

 CARA MEMBUAT NASI BAKAR https://www.facebook.com/share/r/15JGnEbDwY/ Aku FB:  Dapur  Umi Dina Bahan: Beras :  1  takaran (sesuaikan dengan wadah tanak/masak).  Telur: 2 butir  (disesuaikan dengan jumlah  beras) Wortel: dipotong kecil - kecil dan pendek Bakso: dipotong kecil-kecil Jagung muda: 1 batang: dipipil / dipotong pakai pisau tajam Daun bawang: dipotong kecil -kecil dan pendek Air  1  Sachet bumbu nasi goreng Cara membuatnya:  Beras  dimasukkan ke dalam panci lalu dicuci bersih,  lalu pecahkan 1 butir telur lalu campur dengan  beras,  diremas-remas agar  telur  meresap  merata pada beras.  Lalu masukkan  wortel , bakso, jagung muda dan daun bawang ke dalam panci, lalu aduk  agar merata.  lalu masukkan air untuk memasak nasi .  Pecahkan telur 1 lagi masukkan ke dalam wadah / panci yang  sudah berisi  beras dan beraneka campuran tadi.  lalu aduk agar...

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...

 CARA MEMBUAT TAHU https://www.facebook.com/share/r/19TMHPeLPA/ Bahan: Jagung  muda : 1  batang Kedelai kering : 1  cangkir Cara membuatnya: Siapkan jagung muda (kupas terlebih dahulu, bersihkan),  lalu  serut dengan menggunakan pisau tajam.  Rendam, biji jagung H2) (air)  dan biji keledai selama 1 jam.  Tuangkan 300 gram  Biji jagung dan kedelai  ke dalam  blender.  Tambahkan 300 ml air (H2)) ke dalam belnder.  Lalu haluskan (blender) selama 3 menit. Rasio kedelai dengan air adalah 1: 6 .  Lalu  saring ampas tahu, tuang ke dalam panci lalu masak sambil diaduk. Didihkan . Matikan api selama 2 menit. Singkirkan  lapisan atas  tahu, tuang ke dalam baskom  selagi masih panas. Lalu  hilangkan  busa di permukaannya.   Siapkan kain katun,   masukkan  tahu ke dalam cetakan .  Lipat kedua sisi kain , tutup, ambil  paving di  jalan lalu taruh di atasnya...

BAKMI ALA RESTO  https://youtube.com/shorts/QwM1d9nyB0s?si=GO7OcEydiRXD1A69 Membuast  mie ala resto yang tidak gamoang lembek  dan tidak mudah putus: Caranya:  Buka mie, lalu   goreng dalam minyak panas tapi hanya sebenatr saja, sampai setengah matang.  Untuk campurannya: potong / iring  kol, lalu potong  sawi hijau. Lalu iris  bakso   dan sosis.  Bumbu:  Bawang  merah  Telur: 2 butir, Keduanya  digoreng.  Bumbu_ Untuk toping bakso dan sosis:,  bawang putih (bubuk) Ladaku (bubuk) Kecap asin: 1 senduk makan (sdm) Saus tiram : 1  senduk makan (sdm) Garam : 1  senduk makan (sdm) Air: 1  senduk makan (sdm) / secukupnya.  Bahan 1 - 5 diaduk  sampai merata. Lalu tuangkan atau  guyurkan pada telur dengan bumbu   bawang  merah  tadi.  Lalu aduj.  Bila suka pedas, tambahkan irisan  cabe. Campur hingga   merata,  Bisa tambah...