KULINER TRADISIONAL IRAN, AZERBAIJAN

 KULINER TRADISIONAL IRAN

https://www.youtube.com/watch?v=YssJq4m3PqI

Mix of Traditional Dishes in the Village ♡ Burger, Dolme, Sour Chicken,Kalaneh



NB: Menarik, perlu dicoba.

JPS, 11 Nov. 2022


________


https://www.youtube.com/watch?v=NG_V6_qWHC8

Divine Taste of Lamb Meat in Tandoor! Traditional Dish Of Azerbaijan

NB;
Menarik di sini menggunakan kekuatan air untuk  menggerakan/ memutarkan  as daging, sehingga tidak perlu capek memutar sendiri.
Juga bumbu-bumbunya menarik sekali cara pengolahannya.


Fried Chicken With Vegetables Around A Unique Oven From An Old Barrel

https://www.youtube.com/watch?v=x9i49P5AwYk

NB" Menarik cara panggang  dading orang ini (Cara masa padang gurun -  ( wilderness cooking))

_____________

 KULINER  UKRAINA

https://www.youtube.com/watch?v=qYaHQY8VnFk

The life of a girl in a Ukrainian village. Favorite food of Ukrainians





_

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN

Image
 CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN IKAN KUKUS https://youtube.com/shorts/EMBgfWhEUas?si=Pio4h5ki8goPu7zL 1. MENGUKUS IKAN KEMBUNG / PEPES IKAN KEMBUNG Bahan: Ikan  dikerat / dipotong  depan  belakang  agar   bumbu bisa meresap lalu dimarinasi dengan garam dan air jeruk nipis.  MERACIK BUMBU: Bawang merah Bawang Putih Cabai  rawit   Cabai  keriting Lengkuas (?)  Semua bumbu dibersihkan lalu dilender. Tambahkan minyak goreng saat  memblender  bumbu.  Lalu   tumis bahan , tambahkan  daun salam  dan serai  hingga wangi . tanak  dan matang.  Lalu siapkan daun pisang, ditata sedemikian agar membentuk wadah untuk mengukus ikan kembung. Lalu  masukkan daun serai dan lengkuas yang sudah dimemar, lalu masukkan  ikan yang sudah dimarinasi , lalu masukan  saun kemangi yang  cukup banyak , lalu bubuhkan bumbu yang  sudah ditumis,   di bagian atas diberi pot...
Read more

MEMBUAT SATE

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...
Read more