CARA MENGOLAH SAYUR BUNCIS

 CARA MENGOLAH   SAYUR  BUNCIS DAN KACANG PANJANG

1. MENGOLAH BUNCIS

https://youtube.com/shorts/TElIX65LSnM?si=iJvP--e5PoamCn9k



    Siapkan  buncis

Lalu potong, besihkan lalu rebus dengan   dicampur  minyak sayur  dan garam.  Minyak sayur dan garam  merupakan bumbu untuk menjaga kesegaran sayuran / masakan.  Rebus  hingga matang. Lalu diangkat, 

Kocok  2  butir telur hingga merata 

Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan  bawang putih  dan cabai kecil  hingga  harum,   lalu  masukan buncir yang  sudah direbus,  tumis  , llalu tambahkan garam, penyedap  rasa,  saus  tiram, 

Aduk hingga rata sampai  bumbu meresap. 

Buncis yang ditumis dengan cara ini menjadi renyah dan lezat. 


JPS, 27 Februari 2025


******


2. MENGOLAH KACANG PANJANG


Siapkan  kacang panjang

Lalu potong, besihkan lalu rebus dengan   dicampur  minyak sayur  dan garam.  Minyak sayur dan garam  merupakan bumbu untuk menjaga kesegaran sayuran / masakan.  Rebus  hingga matang. Lalu diangkat, 

Kocok  2  butir telur hingga merata 

Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan  bawang putih  dan cabai kecil  hingga  harum,   lalu  masukan buncir yang  sudah direbus,  tumis  , llalu tambahkan garam, penyedap  rasa,  saus  tiram, 

Aduk hingga rata sampai  bumbu meresap. 

Buncis yang ditumis dengan cara ini menjadi renyah dan lezat. 





Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN

Image
 CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN IKAN KUKUS https://youtube.com/shorts/EMBgfWhEUas?si=Pio4h5ki8goPu7zL 1. MENGUKUS IKAN KEMBUNG / PEPES IKAN KEMBUNG Bahan: Ikan  dikerat / dipotong  depan  belakang  agar   bumbu bisa meresap lalu dimarinasi dengan garam dan air jeruk nipis.  MERACIK BUMBU: Bawang merah Bawang Putih Cabai  rawit   Cabai  keriting Lengkuas (?)  Semua bumbu dibersihkan lalu dilender. Tambahkan minyak goreng saat  memblender  bumbu.  Lalu   tumis bahan , tambahkan  daun salam  dan serai  hingga wangi . tanak  dan matang.  Lalu siapkan daun pisang, ditata sedemikian agar membentuk wadah untuk mengukus ikan kembung. Lalu  masukkan daun serai dan lengkuas yang sudah dimemar, lalu masukkan  ikan yang sudah dimarinasi , lalu masukan  saun kemangi yang  cukup banyak , lalu bubuhkan bumbu yang  sudah ditumis,   di bagian atas diberi pot...
Read more

MEMBUAT SATE

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...
Read more