CARA MENGOLAH BAWANG PUTIH

 CARA MENGOLAH BAWANG PUTIH

1. MANUMIS BAWANG PUTIH YANG LEZAT


https://www.facebook.com/share/r/16CKZDpDLX/


Bahan:

Bawang putih: 800 gram,  pisahkan siusng satu demi satu, rendam dalam air keran selama 10 menit,  lalu tiriskan. 

Cabai hijau dan merah, dipotong

Bawang bombay, diotong kecil / diiris

Bumbu barbekiu 

Bawang putih dibuka, pisahkan dari siungnya, biarkan kulitnya menutupi dagingnya. Masukkan  minyak ke dalam wajan, begitu panas lalu  masukkan  bawang ke dalam wajan lalu  biarkan hingga  bawang berwarna kecoklatan dan  kulitnya tempak terbuka.  Masukkan   cabai  merah dan cabai hijau , dan bawang  bombay, , diaduk . Lalu tambahkan bumbu barbeqiu yang yang salngat lezat. 

Ini cocok menemani minuman atau  nasi. 


JPS, 28 Maret 2025. 


*****

https://www.facebook.com/share/r/18WenjaexT/

 Bawang putih dimasukkan ke dalam minyak

Lalu  dikupas, lalu dicincang sehingga jadi kecil. 

Lalu masukkan dalam minyak dingin. lalu masukkan de dalam wajan, dimasak dengan api kecil sambil diadukl. Ketika  sudah  berwarna  kuning, pindahkan ke dluar, lalu  taruh di tempat  yang sudah disiapkan. Usahakan  tidak  gosong karena  panasnya minyak.  Minyakkna biarkan dingin. Lalu  campur kembali dalam tiples yang  kersih. Bisa dipakai  unruk bumbu  maskan apapun yang kita  rencanakan. 


JPS, 14 April 2025. 




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN

Image
 CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN IKAN KUKUS https://youtube.com/shorts/EMBgfWhEUas?si=Pio4h5ki8goPu7zL 1. MENGUKUS IKAN KEMBUNG / PEPES IKAN KEMBUNG Bahan: Ikan  dikerat / dipotong  depan  belakang  agar   bumbu bisa meresap lalu dimarinasi dengan garam dan air jeruk nipis.  MERACIK BUMBU: Bawang merah Bawang Putih Cabai  rawit   Cabai  keriting Lengkuas (?)  Semua bumbu dibersihkan lalu dilender. Tambahkan minyak goreng saat  memblender  bumbu.  Lalu   tumis bahan , tambahkan  daun salam  dan serai  hingga wangi . tanak  dan matang.  Lalu siapkan daun pisang, ditata sedemikian agar membentuk wadah untuk mengukus ikan kembung. Lalu  masukkan daun serai dan lengkuas yang sudah dimemar, lalu masukkan  ikan yang sudah dimarinasi , lalu masukan  saun kemangi yang  cukup banyak , lalu bubuhkan bumbu yang  sudah ditumis,   di bagian atas diberi pot...
Read more

MEMBUAT SATE

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...
Read more