CARA MENGOLAH PISANG

 CARA MENGOLAH PISANG

1. BANANA SALE  HONEY CRISPY IN YOGYAKARTA

https://youtube.com/shorts/qvFEIi6cc8o?si=5U7NsLcwAp42shZg


JPS, 23 April 2025. 


******

2.OSENG PISANG BATU

https://youtube.com/shorts/JeMaRX3emSM?si=fyfuoCNhTwKbz36C

Mentahnya tidak laku di pasar, menunggu masakpun  tidak enak dimakan. Daripada mubazir, lebih baik dolah kayak begini: 

Bahan:

Pisang batu (yang kulitnya masih berwarna  hijau: 2  sisir, dipotong -  potong, tanpa dikupas kulitnya.  dicuci, lalu direbus, diiangkat bila sudah matang, lalu  masukkan ke dalam wadah berisi air dingin,  diramas dengn jari tangan untuk menghancurkannya, lalu  airnya dibuang sehingga hanya  tersisa  pisang dan kulit yang sudah dihancurkan. 

Ikan teri: digoreng 

Bumbu: 

  1. Cabai merah: 5 butir
  2. Cabai rawit: 5 butir
  3. Bawang merah: 7 siung
  4. Bawang putih: 4 siung
  5. Tomat: 2 buah

Semua bumbu di atas diblender / diulek. 

Selanjutnya  tumis  ikan teri, diangkat. Lalu  tumis   bumbu, tambahkan daun jeruk dan  dan lengkuas. Lalu masukkan teri, lalu masukkan pisang yang  sudah ditiri tadi. Oseng    hingga bumbunya merata. Lalu  angkat, hidangkan. Pisa batu ini terasa lebih enak dari jantung  pisang. 

JPS, 24 April 2025. 


3. PISANG TELUR GULUNG ( HOW  TO MAKE   MONEY  BANANA EGG ROLLS)

https://youtube.com/shorts/DBjSfXeUQQg?si=upJq2p9WDFVFuz0P


JPS, 5 Juni 2025. 


4. KUE BOLU DARI PISANG KEMATANGAN

https://youtube.com/shorts/opVCaiMk24c?si=fnTvn1ltbW8haU5E


Bahan:

  1. Piasngan taduk rusa: 3  yang  kematangan, dipotong, dikukus, dibuka,  diremukkan hingga kental
  2. Bubuk  fanili: 1 sachet
  3. Biji Wijen : 
  4. Gula  pasir: 125 gram 
  5. Minyak goreng 
  6. Tepung ketan: 325 gtam
  7. Pewarna  kuning
  8. Garam: 1/2 senduk teh. 


Cara  Membuat: 

1. Potong  pisang,  kukus, kupas, lalu masukkan ke qasag lalu  lumatkan. 

2. Tambahkan gula  pasir dan bubuk fanili serta garam

3. Masukkan tepung ketan 325 gram lalu  aduk hingga  rata, 

4. Adonan dipipihkan (pakai tangan) lalu buat  lubang  pada bagian tengahnya (seperti donat)

5. Siapkan biji wijen, srapkan pada kue, tekan -tekan lalu  goreng. 

6. Kue  donat pisang  siap disajikan. 


JPS,  11 Agustus 2025. 


 



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN

Image
 CARA MENGOLAH (MEMASAK) IKAN IKAN KUKUS https://youtube.com/shorts/EMBgfWhEUas?si=Pio4h5ki8goPu7zL 1. MENGUKUS IKAN KEMBUNG / PEPES IKAN KEMBUNG Bahan: Ikan  dikerat / dipotong  depan  belakang  agar   bumbu bisa meresap lalu dimarinasi dengan garam dan air jeruk nipis.  MERACIK BUMBU: Bawang merah Bawang Putih Cabai  rawit   Cabai  keriting Lengkuas (?)  Semua bumbu dibersihkan lalu dilender. Tambahkan minyak goreng saat  memblender  bumbu.  Lalu   tumis bahan , tambahkan  daun salam  dan serai  hingga wangi . tanak  dan matang.  Lalu siapkan daun pisang, ditata sedemikian agar membentuk wadah untuk mengukus ikan kembung. Lalu  masukkan daun serai dan lengkuas yang sudah dimemar, lalu masukkan  ikan yang sudah dimarinasi , lalu masukan  saun kemangi yang  cukup banyak , lalu bubuhkan bumbu yang  sudah ditumis,   di bagian atas diberi pot...
Read more

MEMBUAT SATE

  1. SATE MARANGGI https://www.facebook.com/share/r/1Ei4yD65xB/ (Putri Mega Cahayaningtyas) ALAT MASAK: Teflon BAHAN 1. Daging Sapi Bumbu:  1. Daun pepaya 2. Baking  soda 3. Bawang putih 4.  Bawang Merah 5.  Lengkuas / Laos 6. Jahe 7.  Ketumbar 8.  Gula Merah  Cara membuatnya:  1. Cuci daging sapi dengan bersih, lalu  campurkan dengan daun pepaya dan baking soda , diremas-remas sampai  lembut / empuk.  2. Ulek bumbu-bum,bu di atas, tambahkan bumbu marinasi dan lada bubuk , kecap manis dan air , asam jawa.  Minyak  goreng, lalu diremak / diaduk-aduk , sampai tercampur  rata dan bumbu meresap  3. Siapkan tusuk sate,  cuci  agar  tidak mudah  gosong saat dipanggang.  4. Masukan daging  ke dalam  tusukan sate 5. Panggang  dengan Teflon, dioles-oles dengan bumbu  dan dibalik-balik agar tidak  hangus dan  matangnya merata.  Buat  sambal / kecap:...
Read more